quarta-feira, 22 de junho de 2011

RECEITA - COOKIES INTEGRAIS


Eu, Professora Zazá, fui até o programa "A Tarde é Show" com Nani Venâncio para ensinar a receita do Cookie Integral, que além de uma delícia, é também muito saudável!


COOKIES INTEGRAIS 

Ingredientes:

100gr de manteiga sem sal (3/4 de xícara)
1 xícara de açúcar DEMERARA
2 xícaras de aveia em flocos
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de uvas  passas secas (pode substituir por pedacinhos de chocolate)
1/2 xícara de castanha do pará ou cajú ou amendoim torrado ( opcional !)
2 ovos batidos
3 colheres de chá de pó royal
1 pitada de sal

Modo de fazer:

Ponha a aveia numa tigela e derrame sobre ela a manteiga derretida, bem quente, para escaldar. Mexa bem e deixe esfriar um pouco. Acrescente a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, o sal e por último o ovo e as passas. Misture bem com as mãos (pode usar luvas) e faça pequenas bolinhas.
Coloque as bolinhas em um tabuleiro untado e asse em forno moderado, até ficarem douradas. Os cookies ao sair do forno ainda estarão "molinhos", a concistência "crocante" virá ao esfriar.




Se você quiser assistir esse dia é só acessar no you tube: http://www.youtube.com/watch?v=fNxSZPgOXUI

Fica a dica,
Professora Zazá!

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